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クックパッドの簡単&絶品「杏仁豆腐」レシピ・作り方15選!寒天,ゼラチン,アガー,とろとろ,濃厚

   

https://cookpad.com/recipe/1617038

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ワンボウルで火を使わずレンジ使用!簡単です♬杏仁霜がなくても大丈夫!あの味です!

■材料(4~5人分)
★ゼラチン 10g
★水135cc
★砂糖35g
牛乳300cc
生クリーム 100cc
アーモンドエッセンス小さじ1/2
●飾り用フルーツ(お好みで!なくても可)適量

https://cookpad.com/recipe/396963

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とろっととろけるような口当たりのクリーミーな杏仁豆腐。簡単にできるおもてなしスイーツ♪

■材料(グラス5個分)
牛乳300cc
生クリーム(動物性乳脂肪45%以上推奨) 150cc
グラニュー糖 50g
杏仁霜16g
板ゼラチン 4g
■ 飾り用(こちらはなくても大丈夫です)
水(シロップ用)大さじ2
グラニュー糖(シロップ用) 5g
クコの実5つ

https://cookpad.com/recipe/2215689

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杏仁豆腐が大好きだ!濃厚な杏仁豆腐が大好きだぁ!お待たせしました!しるびー流スイーツ第1弾です。150円位で売れるかな?

■材料
○ゼラチン 1袋(5g)
○水大さじ2
△牛乳500cc
△生クリーム 100cc
△杏仁霜大さじ6
△砂糖大さじ6
ジャム等お好みで

https://cookpad.com/recipe/2627828

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2.「寒天」を使うレシピ

寒天は、テングサなどの海藻を原料とした植物由来の凝固剤。

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口の中でほろっと崩れる独特の儚い食感が特長です。羊羹以外にも、杏仁豆腐やところてんにも使われます。

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生クリーム無しの濃厚杏仁豆腐。
本場の味を再現です!!

■材料(4人分)
水250cc
牛乳200cc
杏仁霜25g
A砂糖35g
A粉寒天小さじ1/2強

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